山形閣主廚團隊親自走訪漁港、農場，與農漁民交流，嚴選獨特頂級食材，雿合新鮮在地的美味；以創新巧思烹調美食饗宴，為您呈現令人難忘的私房料理。
＜究極の味。濃厚豊醇＞ 一心不乱に 堅持本味，傳承古法的拉麵道 湯頭熬煮連續10小時, 濃厚豚骨湯頭體現正宗九州博多風味、無添加
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