2023.06.01
「永續三部曲」山形閣榮獲環保旅店認證
礁溪山形閣推行環保作為與低碳生活模式之永續表現的體檢，過程中做不同於以往的努力：
- 獲國際GTS綠色旅行標章二星認證：GTS綠色旅行標章共有12大項準則，以全球永續、綠色旅遊為主，強調友善採購、在地回饋。致力永續成長與在地產業合作，共同推廣文化旅遊分享蘭陽之美。
- 從源頭管理開始，自有商品與服務的一次性塑膠減量，與供應商合作開發創新包材，並結合消費優惠鼓勵減少一次性容器使用等「有計畫減量」方式投入減塑行動，致力於永續循環經濟。
- 致力於創造更美好的環境，目標是將環境、社會方面的表現納入決策過程，發揮影響力 促使上下游供應鏈廠商一起加強對環境、社會的正面影響，並持續推動此一目標。
- 使用來自紐西蘭零碳排放工廠之產品，採天然植物和礦物質所產出之洗沐備品。
- 全館全面使用節能省電LED燈泡(含戶外招牌燈)及節水免治馬桶。
- 飯店屋頂設置太陽能光電屋頂(種電太陽能板)，以非太陽能發電之每1度電產生0.502公斤的二氧化碳計算，每年約可減少48公噸(0.502*95206.76/1000)的排碳量。
- 客房內放置環保卡，讓續住的旅客，可選擇非必要無需更換床單與毛巾，以節省水資源及清潔劑的使用。
- 客房全面使用節電卡，房卡插入節電插卡器後，以微動開關/ 遮光/ 讀頭判別方式啟動客房電源。房客離開房間後，拔掉房卡後自動斷電，以達節能效果。
- 山形閣為行政院環境部惜食推廣種子店家，亦獲得環境部的推惜食行動自評活動參與證明。不論是用即期食材，或是邊角料的剩餘食材，廚師都將之變為一道道佳餚，減少食物浪費同時也能創造美味。
- 提供蔬食套餐，呼應裸食概念，選擇在地、當季食材，支持有機與在地小農。
- 飯店採購於現有採購模式中導入綠色產品規格，加強與在地供應商的夥伴關係。透過在地化供應鏈，支持在地廠商，降低運輸里程，縮短交期及碳足跡排放量，促進在地經濟發展。
- 鼓勵結帳使用發票載具，降低紙張發票與油墨碳粉用量。
- 「綠．舒」住房專案：無提供一次性備品，房價內含晚間蔬食套餐。
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